Na masti spraži čebulo, drobtine in med ohlajeno zamešaj skuto, sol, smetano, jajce in peteršilj. Krompirjevo testo zvaljaj za prst debelo. Iz nadeva napravi kroglice, položi jih ob robu v vrsti 2 prsta drugo od druge. Okrog kroglic namaži z beljakom in testo prepogni. S krapovim obodcem izkroži polmesce. Potem jih kuhaj v vreli slani vodi 5 do 7 minut. S penovko jih daj na krožnik in zabeli s praženimi drobtinami, ocvirki ali jih potresi s sladkorjem in cimetom ter pokapaj z margarino.