Zmešaj sir, smetano, jajce, rumenjak, sladkor, malo soli in drobtine. Vzhajano testo zvaljaj za pol prsta debelo in izkroži s krapovim obodcem okrogle hlebčke. Polovico hlebčkov izkroži z manjšim obodcem, da dobiš obročke. Odrezke zloži, zvaljaj in spet izkroži. Vsak cel kolač pomaži ob robu z jajcem, položi nanj votlega, daj v sredino žličko nadeva in na vrh 2 do 3 rozine. Vse kolačke zloži na pločevino in postavi na toplo, da vzhajajo. Preden jih daš v pečico, jih pomaži z jajcem.