Žvrkljaj mleko z jajci in s sladkorjem in polij z njim žemlje. Ko se napoje mleka, rahlo zamešaj mednje rozine in daj testo v podolgasto kozico na vročo mast. Rumeno zapečen pečenjak razdrobi in postrezi potresenega s sladkorjem.
V skledi zmešaj mleko, jajca, sol, poper, krompir, moko in krpice. Testo vlij na vročo mast in peci 30 minut. Pečenjak razreži ali zdrobi in postrezi s solato.
Pripravi ga kakor pšeničnega, le namesto pšeničnega zdroba vzemi koruzni zdrob ali polentno moko.
Umešaj maslo s sladkorjem in rumenjaki, prideni sol, mleko, moko in zamešaj trd sneg beljakov. Stresi testo v pomazano kožico in ga speci v pečici. Postrezi zdrobljenega ali v kosih.
V vrelo mleko zakuhaj riž. Kuhaj ga, da se zmehča, a zrna ostanejo cela; nato ga ohladi. Dodaj maslo, sladkor, sol in zamešaj vanj raztepena jajca. Stresi testo na vročo mast za 3 cm visoko in ga speci v pečici. Ko je pečeno, ga zdrobi in potresi s sladkorjem. Lahko…
Mleko, rumenjake, sladkor in moko zmešaj v gladko testo. Prideni sol, trd sneg beljakov in s sladkorjem potresena jabolka ter vlij na vročo mast in peci v pečici. Ko je pečenjak pečen, ga z vilicami zdrobi in potresi s sladkorjem.
Na masti prepraži čebulo in z njo zabeli kruh, dodaj dišave. V lončku žvrkljaj mleko, jajca, jetra in sol, polij po kruhu, zmešaj in daj testo v pekač na vročo mast. Peci ga 40 minut, zdrobi in postrezi s solato.
Napravi jajčni pečenjak in mu primešaj moko, da bo testo gostejše Zlij testo na vročo mast in ga speci. Ko ga drobiš, prideni s sladkorjem zmešane češplje ter še toliko časa peci, da se češplje zmehčajo. Postrezi potresenega s sladkorjem. Namesto svežih češpelj lahko…
Žvrkljaj mleko, jajca, sladkor in zdrob. Prideni sol in postavi na stran, da se zdrob napoji. Nato ga vlij na vročo mast. Zdrobljenega postrezi s sladko solato, če sladkor opustiš, pa z zeleno solato.
Pinjenec, sol in ajdovo moko gladko razmešaj in vlij za prst visoko v pomazano kozico. Ko se v pečici na pol speče, polij s smetano. Ko je pečeno, razreži na kose in postrezi s kislim zeljem ali s solato.
Razžvrkljaj polovico mleka z rumenjaki in moko, prideni sol in vse mleko ter zamešaj sneg vseh beljakov. Stresi na razbeljeno maslo in postavi v pečico. Ko postane pečenjak bledo rumen, ga zdrobi z vilicami, še malo popeci na štedilniku in postrezi s solato. Ali:…
V mleko daj sladkor, maslo in sol. Ko zavre, zamešaj med nenehnim mešanjem zdrob, postavi na stran in mešaj, dokler se nekoliko ne ohladi. Primešaj jajci in vlij na vročo mast ter speci v pečici. Koje pečenjak pečen, ga zdrobi in potresi s sladkorjem.
V vrelo mleko daj sladkor in sol ter zakuhaj med mešanjem zdrob. Ko se začne gostiti, ga urno vlij v kožico na že pripravljeno vročo mast 3 cm visoko in ga v pečici rumeno speci. Pečenega razdrobi in postrezi posutega s sladkorjem s sladko solato.
Razžvrkljaj v gladko testo polovico mleka, rumenjake in moko ter prideni malo soli. Dodaj vse mleko, trd sneg beljakov ter vlij na vroče maslo. Postavi v pečico, da testo naraste in zarumeni, nato ga na štedilniku z vilicami raztrgaj in do dobrega speci. Ponudi s…
V vrelo mleko zakuhaj sago. Vre naj počasi pičle pol ure. Ko se ohladi, zamešaj vanj sladkor z nastrganimi limoninimi lupinami, sol in jajca. Dobro zmešaj in stresi na vročo mast 3 cm visoko ter rumeno speci. Ko je pečenjak pečen, ga zdrobi in potresi s…
Mleko razžvrkljaj z moko, rumenjaki in sladkorjem v gladko testo. Prideni smetano, sol, trd sneg beljakov, vlij testo na vroče maslo in ga potresi s češnjami brez koščic. Postavi ga v pečico in zapeci. Pečenega razdrobi ali zreži na kosce in potresi s…
Zmešaj v gladko testo polovico mleka z moko in rumenjaki. Prideni vse mleko in sneg beljakov ter stresi v pločevino na razbeljeno mast. Daj v vročo pečico, in ko pečenjak zarumeni, ga na vročem štedilniku raztrgaj in do dobrega speci. Postrezi ga s solato ali…