Marelice olupi, razpolovi, odstrani koščice in jih posuj s sladkorjem. Breskve polij z vrelo vodo, potegni z njih kožo, zreži jih na rezance in posuj s sladkorjem. Olupljene, na rezine zrezane hruške prevri v oslajenem kropu z limoninim sokom. Nato jih ohladi in…
Lepe, cele jagode in maline potresi s sladkorjem in postavi za nekaj ur na hladno. Pretlačen ribez zmešaj s sladkorjem in konjakom ter primešaj jagode in maline. Napolni s tem stekleno skledo in jo postavi v hladilnik ali na led, dokler ne postrežeš.
Oprano, olupljeno in na tanke lističe zrezano sadje naloži v globoko skledo. Sladkor skuhaj s skodelico vode, zamešaj vanj marmelado in vino ter s tem polij sadje. Postavi za nekaj ur na hladno.
Melono očisti pečk, ostrži, kar je mehkega, olupi jo in zreži na tanke lističe; lističe močno posuj s sladkorjem, pokrij in postavi na hladno. Slive prereži čez pol, posuj jih s sladkorjem, pokrij in daj na mrzlo. Ohlajene melone naloži v krogu na krožnik, v sredo…
Olupljenim jabolkom izreži peščišče, nareži jih na tanke liste, pokapaj z limoninim sokom in posuj s sladkorjem. Oprane rozine namakaj pri kraju štedilnika, da se napoje in napno. Odcejene ohladi. Na ledu ohlajenim jabolkom prideni rozine, orehe ali mandeljne in…
Borovnice potresi s sladkorjem, prilij vino in limonin sok, pokrij in daj za nekaj ur v hladilnik.
Olupljene banane in melone nareži na kocke, pokapaj z limoninim sokom, potresi s sladkorjem in poškropi z rumom. Pokrite postavi za uro dolgo na hladno ali v hladilnik.
Olupljene pomaranče in banane zreži na kolesca in posuj vsake zase s sladkorjem v prahu. Postavi jih za nekaj ur na led. Ohlajene pomaranče naloži na ohlajen pladenj, vmes in okoli njih razvrsti banane. Na kolesca položi polovice orehovih jedrc. Pomarančnemu in…
Pomaranče olupi —tudi belo kožico — in jih z ostrim tankim nožem zreži na kolesca; poberi pečke, naloži kolesca na steklen krožnik ali v plitvo skledo ter vsako plast posuj s sladkorjem. Pokrij in daj na led, dokler ne postrežeš.
Drobno stolčenim mandeljnom, orehom ali lešnikom primešaj sprva po kapljicah sadni sok in sladkor. Ko postane tekoče kot smetana, prideni limonin sok. Olupljena jabolka nastrgaj na tanke lističe in jih takoj umešaj v omako z jagodami vred, ohladi in ponudi.
Olupljenim jabolkom izreži peščišče in jih zreži na tanke lističe. Prevri jih v malo oslajeni in z limoninim sokom okisani vodi. Prav tako olupi, nareži in prekuhaj hruške ter jih nato ohladi. Češplje prereži, odvzemi koščice, posuj jih s sladkorjem in postavi na…