Maslo sesekljaj v moki z nožem in stri z valjarjem. Prideni s smetano zmešane rumenjake, sladkor, sol in dobro vzhajan kvas ter zamesi testo. Krepko ga obdelaj, nato ga daj na toplo, kjer naj vzhaja 5 do 6 ur. Od vzhajanega testa odreži četrtino in ga rahlo pogneti v hlebčkek. Ostalo testo tudi rahlo obdelaj in daj v pomazan šarkljev model. V sredi hleba porini testo rahlo narazen. Jamico, ki je nastala, pomaži z jajcem, položi vanjo mali hlebček in daj na toplo, da vzhaja. Vzhajano testo pomaži, zareži 4 do 5 plitvih poševnih zarez in peci v ne prevroči pečici približno 1 do 1.25 ure. Med peko pečice ne odpiraj, da testo ne upade. Če je testo dobro pripravljeno in peč pravilno razgreta, testo močno naraste in je zelo lahko. Postrezi h kavi, čaju ali k vinu.