Ohrovtovim ali zeljnim listom posnemi rebra, prevri jih v slanem kropu in takoj odcedi. Odcejene razgrni, napolni z nadevom, zvij kot štruklje in naloži v pomazano kožico ali model, polij s smetano in speci. Za nadev sesekljaj ali zmelji ostanke pečenke ali drugega mesa in ga prepraži na masti s čebulo in peteršiljem. Ko zadiši, primešaj moko in nekaj žlic juhe. V ohlajeno sekanico vmešaj jajci, dodaj poper, sol in orešek. Pečenim odlij mast in jih naloži visoko na ogret krožnik. Postrezi same ali z masleno omako.