Pijače so dopolnila jedem.nnVino s pravilno temperaturo prinesemo na servirno mizo na pladnju. Vrsta vina je označena na jedilniku. Strežnica z odpiračem odreže staniolno prevleko, izvleče zamašek, očisti rob steklenice od znotraj navzven. Steklenico prime z roko, tako da leži palec desne roke na zgornjem robu etikete, kazalec pa na vratu steklenice. Pri nalivanju je vrat steklenice 5cm nad kozarcem. Najprej nalije požirek vina v pripravljen kozarec, potem šele gostom. Če ostane vino še v steklenici, jo postavi na mizo z etiketo obrnjeno proti gostom.