Vaniljev liker

Razreži na koščke dkg vanilje, deni jo v steklenico in zalij s 3/4 najboljšega vinskega cveta. Steklenico zamaši in naj stoji tako na toplem 8 dni; medtem jo večkrat potresi, da se vanilja premeša. Kuhaj in izčisti kg sladkorja, politega z litrom vode. K hladnemu sladkorju precedi vinski cvet z vaniljo. Daj ga v steklenico za 3 dni, da se izčisti. Nato ga precedi skozi prtič ali flanelo, nalij v majhne steklenice, jih zamaši, zapečati in shrani. Preden pretočiš liker v steklenice, ga lahko z barvo za živila bledo rdeče pobarvaš.

Išči po sestavinah:

Išči po receptih: