Otrebljen fižol vrzi v kožico, v kateri si zarumenila čebulo. Prepraži in prilij vrele vode ter pokrito duši. Na ostali masti prepraži peteršilj z zmletim mesom. Ko je prepraženo, rahlo posoli, popraj in pridaj paradižnik ter pokrito duši. Fižol večkrat pretresi in proti koncu soli. Ko se zmehča, ga nalagaj menjaje z mesom v nepregorno posodo ali pomazano kožico, tako da bo na vrhu fižol. Polij po jedi z mlekom razžvrkljani jajci in v pečici rumeno zapeci. Če pečeš v kožici, zreži musako na kose in daj s solato na mizo.