Liker iz črnega ribezlja

1.5 kg jagod črnega ribezlja zmečkaj, daj v pološčeno kožico, vlij nanje liter vode ter prideni 3 klinčke, košček celega cimeta in peščico na rezančke rezanih malih ribezljevih listov. Postavi pokrito na rob štedilnika, da začne polagoma vreti. Kuhanega in ohlajenega precedi na bombažasti flaneli in mu prilij kg s 1/2 l vode kuhanega in izčiščenega hladnega sladkorja in 1.5 l dobrega špirita. Daj v steklenico, zamaši in postavi za 14 do 20 dni na sonce. Nazadnje še enkrat precedi, nalij v steklenice, jih zamaši in shrani.

Išči po sestavinah:

Išči po receptih: