Oprane, na krhljiče zrezane kutine zalij s pol litra vode in počasi kuhaj približno eno uro. Medtem kuhaj sladkor s 1/4 l vode, da postane čist in gost. Kutine precedi k sladkorju, prideni v vodi namočeno in raztopljeno želatino ter limonin sok. Vse še enkrat naprtiču precedi in vlij v pripravljen model, da se strdi. Tekočino lahko bledo rdeče pobarvaš z malo rdeče barve za živila ali malinovim sokom.