Jagodov odcedek, precejen limonin sok, barvo, pripravljeno žeiatino zmešaj, vlij v pripravljen model in postavi na hladno, da se strdi. Po okusu lahko prideneš tudi ruma. Če vzameš sok svežih jagod, skuhaj in izčisti 35 dkg sladkorja s 1/2 l vode in vlij vrelega na liter jagod. Stoji naj pokrito na kraju štedilnika pol ure. Nato precedi jagode na prtič, dodaj soku precejeni sok 2 limon in hladno žeiatino ter vlij hladetino v model in jo daj na hladno, da se strdi.