Voda je potrebna za zgradbo telesa in je glavna sestavina vseh telesnih sokov. Telo vsebuje do 64 odstotkov vode. S krvjo kroži po telesu, raztaplja in prenaša po telesu hranilne snovi in odvaja vse, kar odpade pri presnavlja-nju. Voda tudi s potenjem uravnava telesno temperaturo.nnVodo dobiva telo s hrano, deloma tudi s pijačo. Količino tekočin uravnava občutek žeje. Večkrat se zgodi, da ta občutek ne ustreza resnični potrebi, ampak navadi. V tem primeru telo preobilno tekočino sicer izloči, vendar ta po nepotrebnem obremenjuje ter slabi srce in ledvice. Voda za pitje mora biti higiensko neoporečna, kar nam pokaže bakteriološka preiskava. Vodo, ki tem zahtevam ne ustreza, je treba umetno čistiti ali prekuhati.