Dobro zrele češplje razgrni na lese in jih suši v pečici, na štedilniku ali v krušni peči. Suši jih najprej pri slabi vročini, da ne razpokajo, in vročino le polagoma stopnjuj. Češplje lahko tudi olupiš, preden jih daš sušit. Ko se nekoliko osuše, iztisni koščice in češplje od obeh koncev stisni, da postanejo okrogle. Dodobra posušene zloži v škatlo in hrani na suhem. Ponudiš jih lahko z orehi in svežim sadjem. Breskve in marelice polij s kropom in ga takoj odcedi. Razpolovi jih, posnemi kožo in jih zloži na lesene lese ali deske in suši na vročem soncu ali v pečici. Suhe zloži v škatle in jih hrani na suhem. Sušiš lahko tudi ne-olupljene. Jabolka. Oprana, osušena jabolka zreži na krhlje. Razgrni jih na leseno leso, suši najprej pri večji vročini, nato jo med sušenjem polagoma zmanjšuj. Lep je kompot iz olupljenih jabolk kisle vrste, ki jim izrežeš peščišče in jih razrežeš na kolesca. Če hočeš, da ostanejo bela, jih polagaj v vodo, v kateri si raztopila malo citronove kisline. Odcejene zloži na leseno leso ali desko in jih suši v pečici ali na topli štedilnikovi plošči. Suhe spravi v škatlo in hrani na suhem prostoru. Hruške. Čez pol prerezane hruške nekoliko zmehčaj v pari. Ko se odte-čejo na rešetu, jih zloži na leseno leso ter jih posuši in hrani kakor jabolka. Hruške boljše vrste lahko pred sušenjem olupiš, prevreš v oslajeni vodi s ci-tronovo kislino, odcediš na rešetu in posušiš kakor prej. Borovnice, bezeg. Zrele jagode preberi, razgrni jih na lese in suši na soncu, v pečici ali sušilnici. Večkrat jih obrni, da se enakomerno suše. Suhe hrani v vrečicah ali zavezane v kozarcu.