Dobro zrele, vendar še nekoliko trde češnje operi in odcedi, potem pristriži ali izpuli peclje ter jih vloži kolikor mogoče tesno v steklenice. Med vlaganjem steklenico večkrat potresi. Ko so steklenice polne, daj v vsako klinček in prav malo cimeta, nalij na češnje redek sladkor, pokrij steklenice z gumijevi obročki in steklenimi pokrovi ter jih kuhaj v sopari 15 do 20 minut pri 85 do 88° C. Kadar hočeš spraviti v steklenice veliko češenj, daj oprane in pripravljene češnje v kožico in nalij nanje gorko sladkorno raztopino. (Za kg češenj potrebuješ približno 15 do 17dkg sladkorja in 1.25 l vode.) Posodo pokrij in postavi na rob štedilnika za četrt do pol ure. Potem zloži češnje s sokom vred v steklenice, jih pokrij in skuhaj.