Za 4 kg različnega sadja porabiš 1/2 l ruma. Kuhaj 1/4 kg sladkorja v 1/4 l vode, da se izčisti; potem deni vanj 1/2 kg sadja katerekoli vrste, da nekajkrat pre-vre, če je sadje trdo, naj vre malo dlje. Nato ga odstavi; hladnega deni v steklenico in prilij 1/2 dl ruma, rahlo premešaj in dobro zaveži. Ko boš imela drugo sadje, stori z njim prav tako in deni seveda hladnega med prvo sadje. Tako stori tolikokrat, da vložiš v steklenico 4 kg sadja. To lahko delaš od pomladi do jeseni in spraviš vsakovrstno sadje, ki je medtem dozorelo. Če je v rumu malo alkohola, prilij močno žganje.