Rumenjake in sladkor mešaj; ko se speni, zamešaj trd sneg vseh beljakov, mandeljne in moko. Razgrni zmes na pomazano pločevino in jo bledo rumeno speci. Izkroži s tortnim obodom dva kolobarja in položi enega v model. Odrezke zreži na kocke in razdeli na tri dele. Prvi…
Rumenjake in sladkor penasto umešaj, nato zamešaj trd sneg vseh beljakov in moko. Razravnaj testo za nožev rob debelo na pomazano, z moko potreseno pločevino in rumeno speci. Pečeno ploščo spodreži s tankim nožem. Ko so vse plošče pečene, jih zreži na enake…
Rumenjake in jajce stepi s sladkorjem, dodaj vaniljo in mleko ter stepaj v vreli vodi, da se zgosti. Nato prilij kremi črno kavo in jo stepaj še na robu štedilnika in potem na hladnem. Posebej penasto umešaj presno maslo in mu dodajaj sprva po žlicah nekoliko mlačno…
Stepaj 6 jajc, 2 rumenjaka in sladkor, da se speni. V močno spenjeno zmes zamešaj 3 žlice vode in stepaj v vroči vodi, da se segreje, potem še v hladni. V popolnoma hladno zamešaj s kuhalnico presejano moko. Testo razravnaj za nožev rob debelo na pomazano, z moko…
Penasto zmešaj rumenjake s sladkorjem, dodaj trd sneg vseh beljakov in moko. Dno tortnega modla namaži z mastjo, potresi z moko, daj nanj veliko žlico zmesi in jo z nožem razmaži za nožev rob debelo. V vroči pečici je v nekaj minutah pečena. Ko porumeni, jo odloči s…
Maslo, sladkor, rumenjake in čokolado penasto umešaj ter prideni trd sneg vseh beljakov in moko. Speci, prerezi in namazi z marmelado.
Debelo zrezane lešnike spraži bledo rumeno s 7 dkg sladkorja, nato jih zme-Iji, stolci in presej. V trd sneg beljakov zamešaj presejan sladkor in lešnike ter nabrizgaj na oblatne venčke: speci in sestavi jih kakor prejšnje.
Med trd sneg dodajaj po žlicah sladkor, potem dodaj rumenjake in še nekaj časa stepaj. Medtem zmešaj v skledi moko, orehe, vaniljo, cimet in pecilni prašek ter stresi na testo po vsej površini. Ko je na pol zamešano, dodaj ob strani margarino. Gladko testo stresi v…
V trd sneg 6 beljakov vtepi nekaj sladkorja in nato zamešaj vanj ves sladkor z vaniljo in s pinjolami. Spenjeno zmes zajemaj z žlico, jo nalagaj pol do cm debelo na venčke, zravnaj z vilicami in speci v nekoliko ohlajeni pečici. Obročke lahko z zmesjo tudi nabrizgaš….
Mešaj pol ure rumenjake in sladkor. Primešaj 5 dkg kostanja, trd sneg in moko. Razdeli zmes v dva modla in počasi peci. Za nadev gosto skuhaj sladkor z 2 žlicama vode in zamešaj v vrelega pretlačen kostanj. S tem nadevaj prerezano ohlajeno torto. Tretjino nadeva…
Penasto umešaj maslo s sladkorjem in rumenjaki. Prilij mleko in rum ali sli-vovko, prideni dišave z orehi in polovico moke, presejane s praškom, ter zamešaj trd sneg vseh beljakov z drugo polovico moke. Torto peci kakor prvo 1.25 ure v srednje vroči pečici. Ohlajeno…
Sesekljaj in zdrobi maslo z moko v drobno kašo. Dodaj sladkor, mandeljne, s smetano zmešan rumenjak in sol. Vse vmesi v testo, napravi tri enake hlebčke in razvaljaj vsakega v okroglo krpo, obreži jo s tortnim obodom in položi na pločevino. Na eno napravi mrežo iz…
Zvitek: Penasto umešaj rumenjake s 5 dkg sladkorja; nato prideni trd sneg vseh beljakov, v katerega si vtepla ostali sladkor, in primešaj moko z limonino lupino. Od te zmesi speci v pomazanem tortnem modlu za svinčnik visoko testa. Drugo testo razgrni na namazan…
Napravi trd sneg, polagoma dodajaj sladkor, potem rumenjake, še nekaj časa stepaj in rahlo zamešaj moko s pecilnim praškom. Testo peci v tortnem rnodlu 3/4 ure pri 180°. Ohlajeno torto dvakrat prereži. Medtem stepaj v kotličku 3 jajca, sladkor, vino in z vodo…
Rumenjake in sladkor penasto umešaj; nato med mešanjem prideni raztop-ljeno, hladno maslo in nazadnje trd sneg 7 beljakov hkrati z moko. Iz zmesi peci na pomazanem, z moko potresenem tortnem dnu kolikor mogoče tanke Kolobarje. Zgosti cela jajca, sladkor in zmehčano…
V trd sneg polagoma dodajaj sladkor in rumenjake ter zamešaj moko, pomešano s pecilnim praškom, kakavom, orehi in z raztopljeno margarino, Testo peci pri 200° 3/4 ure.
Model poljubne oblike tanko namaži s presnim maslom in ga obloži s francoskimi piškoti. Nato vlagaj vanj menjaje plast kreme, plast piškotov. Na vrhu pokrij s piškoti. Torto postavi čez noč na hladno, poleti na led ali v hladilnik. Ko jo nameravaš postaviti na mizo,…
Presno maslo zelo penasto umešaj s sladkorjem in rumenjakom, prideni sneg dveh beljakov ter zamešaj moko. Iz tega speci na tortnem dnu bledo rumeno 4 oblate. Zmešaj jagode, sladkor in beljak. Vse stepaj v kotličku, da močno naraste in se zgosti (stepaj približno pol…
Speci piškotno testo 2 prsta visoko v môdlu. Ohlajen biskvit prereži. Medtem napravi nadev. Skuhaj vaniljev puding in med vročega zamešaj z vodo oplahnjene lističe želatine. Margarino umešaj in ji dodaj skuto, pomešano s stolčeno osladkano smetano, ohlajen in osladkan…
Mešaj maslo in ko dobro naraste, primešaj polagoma 3 jajca in 4 rumenjake. Dodajaj počasi mandeljne, trd sneg 4 beljakov in moko, presejano s pecilnim praškom. Zmes peci v dveh modlih v srednje vroči pečici uro dolgo. Ohlajeno torto namaži z ribezljevo marmelado in…
Stepaj jajca in sladkor, dodaj toplo vodo in še stepaj nad soparo. Ko se testo segreje do 55°, ga odstavi in rahlo zamešaj moko. Pečeno in ohlajeno torto dvakrat prereži. Zgornji in spodnji kolobar naj ne bosta višja kot centimeter. Oba namaži na prerezani strani z…
Torte lahko različno oblikuješ, npr. kot deteljni list, trikot, zvezdo, srce idr. Za trikotno torto speci testo v pločevini kvadratne oblike. Pečeno in ohlajeno prereži po sredi od ogla do ogla, da dobiš dva trikota. Spodnjega nadevaj s kremo ali namaži z marmelado in…
Mešaj pol ure rumenjake in sladkor. Dodaj drobtine, trd sneg beljakov, lešnike, pinjole, pomarančne lupine, pistacije in citronat. Razen pinjol, ki naj ostanejo cele, zreži vse na drobne rezance ali kocke. Peci zmes v dveh enakih modlih uro dolgo. Ohlajeno torto…
Mešaj rumenjake s sladkorjem. Ko se dobro speni, primešaj korenček, dišave in rum, trd sneg vseh beljakov in hkrati z njim zamešaj orehe in moko. Napolni z zmesjo pomazan, z moko potresen model in počasi peci torto v srednje vroči pečici uro dolgo. Ohlajeno torto…
Napravi krhko testo in ga v malo namazanem môdlu na pol speci. Med skuto zamešaj smetano, sladkor, rumenjaka in sneg. Namaži po na pol pečenemu testu, pomaži z jajcem in do kraja speci pri 180° C.
Mešaj pol ure rumenjake s sladkorjem. Rahlo primešaj trd sneg 8 beljakov hkrati z moko, čokolado in citronatom ter mandeljni ali lešniki. Peci počasi tri četrt ure. Ohlajeno torto namaži v sredi in po vrhu s pomarančno kremo.
Smetano, rumenjake, čokolado in sladkor žvrkljaj in zgosti, ne da bi nehala mešati, v vreli vodi. Nato mešaj kremo na hladnem in ji prideni med meša-njem lešnike in umešano presno maslo. Nato porazdeli in razravnaj kremo na 7 oblatov, zloži jih in pokrij z osmim….