Masleno testo razvaljaj in izkroži 3 kolobarje, velike kakor tortni model, in jih speci. Testo, ki je ostalo, zvaljaj za nožev rob debelo in obloži z njim tortni model tako, da sega malo čez rob. Potresi ga malo z drobtinami in naloži vanj vrsto jabolk, potresenih s sladkorjem, mandeljni in rozinami, pokrij s pečenim testom in tako nalagaj plasti, dokler ne porabiš vseh treh pečenih krogov. Po zadnjem razgrni nadev in ga pokrij s testom, ki visi čez rob. Pomaži testo z jajcem, povleci ga z namočenimi vilicami in speci pogačo v precej vroči pečici.