Penasto umešaj margarino, izmenjaje dodajaj rumenjake in sladkor. Dve žlici ga prihrani za dodatek snegu. Med testo prilij mleko in rum ter zamešaj polovico moke in limonine lupine. Drugo polovico moke, pomešane s pecilnim praškom, zamešaj med testo s snegom. Testo daj v namazan šarkelj-nov model in peci pri 175° C 3/4 ure. Lahko pa napraviš najprej trd sneg, počasi dodajaj sladkor in ko je ves porabljen, še nekaj časa stepaj, potem dodaj rumenjake. Med lepo spenjeno zatepi olje ali raztopljeno margarino, prideni moko, pomešano s pecilnim praškom, in zamešaj z mlekom in rumom.