Napravi krhko testo iz moke, margarine, gavda ali kakega drugega sira, jajc in soli. Testo naj počiva pol ure, nato ga zvaljaj za pol prsta na debelo. Zva-Ijano testo prereži na dva dela. Del daj na pekač in na pol speci pri 180° C. Medtem umešaj margarino, polagoma pridajaj rumenjake. Ko si vse porabila, prilij smetano, dodaj gnjat in s snegom zamešaj zriban sir. S tem na rahlo namaži na pol pečeno, še vroče testo; pokrij ga z drugo polovico zvaljanega testa. Pomaži z jajcem in peci še 30 do 40 minut pri 180° C. Še vročo nareži in serviraj.