Umešaj margarino z jajci, dodaj namočen kruh, jetra, sol, dišave in nazadnje na kocke narezan kruh in moko. Dobro premešaj. Testo naj počiva pol ure. Potresi z moko, oblikuj cmoke. Vro naj pokriti 7 minut.
V dobro raztepena jajca zamešaj zdrob in peteršilj ter takoj zakuhaj z žličko vložke v vrelo juho. Vro naj pokriti počasi pri kraju štedilnika 15 do 20 minut.
Opran ječmenček prevri v vodi, stresi v vrelo juho in mešaj. Odišavi s strtim česnom, timijanom in peteršiljem. Vre naj pri kraju prav počasi približno dve uri. Proti koncu pridaj še na kocke zrezano klobaso ali svinjsko meso. Ne mešaj, ker se rado pripali.
Umešaj mast in rumenjake; ko naraste, pridaj peteršilj, sol, pretlačen krompir ter rahlo zamešaj trd sneg beljakov z moko vred. Razravnaj za prst debelo na namazano pločevino in speci.