Recepti za razne jedi / Priloge in samostojne jedi / Nadevana zeljna glava v prtiču

Nadevana zeljna glava v prtiču

Nadevana zeljna glava v prtiču

Globoko oblasto skledo pregrni z mokrim, ožetim prtičem in obloži z zeljnimi listi; pripravi jih kakor za pečeno ohrovtovo glavo. Na liste razravnaj prav tak nadev kot prej in polni menjaje skledo, dokler ni glava cela. Vzdigni glavo z ogli prtiča in ga tik nad njo zaveži, položi v ne prevelik lonec, zalij z rahlo slano vrelo vodo in počasi kuhaj 2 uri. Kuhano položi na rešeto, da se odcedi. Razveži in položi v skledo ter oblij z lepo rdečo, opoprano paradižnikovo omako.



Recept za Nadevana zeljna glava v prtiču tudi na Kulinarika portalu Okusno.com